作为一(yī )档美(👷)食人文类纪录(🥇)片,《傲椒的湘(xiāng )菜(cài )》由味及道,以湘菜为(🍥)入口,反映湖湘文化养育(🔬)出的人文精神。历经三年,走遍(❣)湖湘,跨(kuà )越世(shì )界,纪录(lù )片以湖(hú )湘为源(yuán )(🛍)点(diǎn ),以世界作维(✳)度(🔲)记录地域(🏐)美食,通(tōng )过(guò )美(🎿)食反映湖(😚)南饮食文(😻)化和(🖍)风(🚑)土人(🥀)情,通过人物(wù )故事(shì )反映中国人(rén )的生存(cún )状(zhuàng )态和时代(😞)语(🖲)境。