作为一(yī )档美食人文类纪录(lù )片,《傲(ào )(🐌)椒的湘(xiāng )菜》由味(🕟)及道(dào ),以湘菜为入口,反映(yìng )湖(🥈)湘(xiāng )(🐉)文化养(🍖)育出(chū )的人文精神。历经三年,走遍湖湘,跨越世界,纪录(lù )片(piàn )(🔸)以湖湘(xiāng )(🤷)为(🗄)源点,以世界(jiè )作维度记录地域美(🚥)食,通过(📞)美食(🎫)反映湖南饮食(🙁)文化和(hé )风土人情,通过人物(🔊)故事反(🚢)映中国人(rén )的生存(cún )(🌚)状态(tài )和时(⏯)代语(yǔ )境(🔢)。