广西地处祖(🕸)国南疆,背靠(kào )大(dà )西南(nán ),南临(lín )北(běi )部湾(🌰),面(miàn )向东南(nán )亚(🥩),自(zì )(😧)古以来就是(⏬)官宦商旅云集之地(dì ),独特(⚫)的(🐿)地理(lǐ )(🔸)位(👑)置,各种文化(🕖)在此(👁)交融(💆)贯通(tōng )的同时,孕(yùn )育了(🕌)独(🛺)特地方美(měi )食,既(jì )融(róng )合(hé )(🙁)了粤、(🖍)川(chuān )、湘、浙、赣、闽(mǐn )等地方菜(cài )肴(📎)特色,又海(🌚)纳(📯)包容了东南亚异域风味(🌑),善长(zhǎng )众菜合调,粗菜细做(zuò ),向世(🤠)人(🤸)展现了味道(dào )鲜香(xiāng )、微辣酸甜的广(🥫)西美(👃)食特点。 美食(shí )系列纪录片(piàn )《广西的(🐀)味道——桂(guì )系(xì )美食字典》总共12集(🏉),每集15分钟(zhōng )。南(nán )宁电视台联(lián )(🌹)合(hé )(⛏)了区内(nèi )近十家城(chéng )市电视台,历时两年,制作团队(duì )走遍了八桂大地(📛),记(👌)录了南宁柠檬鸭、北(běi )海沙虫刺(🏴)身、柳(🔎)州螺蛳粉、梧(wú )(🆙)州纸(zhǐ )(🔫)包鸡(jī )、河池九里香鸡……用独特(😳)的视角展现(xiàn )人们既(👚)熟悉又(yòu )陌(🧘)生的广西特色美食(🎴),探寻美食(shí )背(🏸)后动人(🈺)的广(guǎng )西故事。