每期(qī )由明(míng )星嘉宾(bīn )+1位固定“搭子(zǐ )”常雷组成(🕋)“美(měi )食探索团(tuán )”,深(shēn )入一座(🎗)城市(明(míng )星嘉宾的家乡如北京、周口、大连、柳(🎏)州等),从市集到(dào )厨(⚫)房,从(🔸)街(👑)头到餐桌(zhuō ),以“家乡菜(cài )”为线索,挖(wā )掘小城(chéng )(🕌)的(🛺)隐秘美食(🥞),通过明(✖)星线(😻)叙事(🖍),完成跨文化视角的美(💞)食(shí )文化趣(📎)味(wèi )解读,挖(wā )掘美食背(⏯)后的(🖲)共通情感(🦗)和文化差异,实现中(zhōng )国(📙)美食文(🐑)化(🏂)的出海表(biǎo )达