北京,经历过千年沧桑,曾经的六(liù )朝古(gǔ )都,流传(😘)下(xià )(🕟)来的,不仅仅(jǐn )是那一(🔧)座(🎗)座(zuò )的紫(🥈)禁宫殿,还有那独一(🥩)无二(😧)的“小(🌫)吃文(⏬)化”,那就是走街串巷(🖲)、叫(jiào )卖吆(yāo )喝声中的(de )市井美味—(👁)—令(lìng )人垂涎三(🛹)尺的“北(běi )京小(🛺)吃(chī )”。北京小吃大(dà )约(yuē )有几百个品(🐶)种,融合了汉、回、蒙、满(mǎn )等多民族风味小吃(chī )以(yǐ )(⏯)及(jí )明(🖲)、清(qīng )宫廷(🦗)小吃而(ér )(🌊)形成。